Zu den kulinarischen Spezialitäten der Stadt Kaliningrad gehören der Wodka der Marke „Stary Kenigsberg“ und das Bier der Marke
„Ostmark“.
Seit Anfang der 1990er Jahre sind zahlreiche
Restaurants in der Stadt eröffnet worden. Dort werden dem Gast neben der alten
ostpreußischen Spezialität, den Königsberger Klopsen, auch italienische Pizza oder
japanisches Sushi serviert. Im Angebot ist aber auch viel Fisch und verschiedene
Salate.
Von der Bevölkerung gern gegessen wird eines der bekanntesten russischen Gerichte, „Borschtsch“, eine Suppe aus roten Rüben, die heiß mit saurer Sahne serviert
wird und ähnlich wie „Akroschka“, wobei letztere kalt serviert wird. Weitere
schmackhafte Gerichte der russischen Küche sind „Bœuf Stroganoff“ (geschnetzeltes
Rinderfilet, in saurer Sauce geschmort), „Ikra“ oder „Krasnaja Ikra“ (schwarzer oder
roter Kaviar), „Blini“ (Pfannkuchen, meist mit Kaviar oder Lachs und saurer Sauce
serviert) und „Aladyi“ (Blini mit Marmeladenfüllung). Zum Nachtisch besonders
beliebt sind „Blintschiki“ (Pfannkuchen) aus Grieß oder Buchweizen mit süßer
Soße.
Ein Restaurant mit typischen Gerichten in Kaliningrad
